Smażone warzywa z tofu

Smażone warzywa z tofu

Coś dla miłośników bezmięsnej kuchni! Wegetarianie często szukają pomysłów na tofu – oto jeden z nich! Z dodatkiem warzyw i sosu smakuje wybornie. Tofu i warzywa to podstawowe składniki, z których można wyczarować naprawdę smaczne potrawy. Trzeba jednak użyć kilku produktów kuchni japońskiej, które dodadzą im wyjątkowego smaku. Wśród potrzebnych składników są: 1 tofu naturalne, […]

Łosoś smażony w sezamie

Łosoś smażony w sezamie

Łosoś w kuchni japońskiej jest dość popularną rybą – lubiany jest tatar z łososia, sushi, ale też makaron. Poniżej przepis na to ostatnie danie – czyż nie brzmi smakowicie? Łososia można też zamienić na inną rybę, np. dorsza lub tuńczyka. Będziemy potrzebować dwóch filetów ryby bez skóry (łącznie ok. 300 g), 100 g makaronu soba […]

Kurczak z warzywami w japońskim sosie

Kurczak z warzywami w japońskim sosie

Błyskawiczny przepis na wyjątkowe danie japońskiej kuchni – wystarczy kurczak, warzywa i kilka podstawowych produktów! Przekonaj się, jakie to proste. Wśród klasyków kuchni japońskiej znajdziemy nie tylko sushi czy zupę miso. Tradycyjnych potraw jest wiele, większość opiera się co prawda na ryżu, bulionach, rybie itd., ale tym razem mamy smaczną propozycję dla wielbicieli mięsa, a […]

Deser: kokosowy pudding z tapioki

Deser: kokosowy pudding z tapioki

To nieprawda, że kuchnia japońska to ryż i długo nic więcej – na deser można zjeść co prawda pudding z ryżu, ale także z coraz popularniejszej tapioki. Przepis poniżej – polecamy wypróbować! Desery w Japonii to osobny temat, gdyż znacznie się one różnią od naszych tradycji. Warto znać kilka podstawowych słodkości, aby z powodzeniem zaskoczyć […]

Małże i krewetki w sosie miso

Małże i krewetki w sosie miso

Kuchnia japońska bazuje na kilku produktach, które warto zawsze mieć w domu – można wtedy szybko wyczarować smaczne dania, np. owoce morza w sobie miso. Przepis znajdziecie poniżej. Krewetki i małże w sobie miso to jedna z naszych ulubionych potraw japońskiej kuchni. W zasadzie na bazie tego przepisu możecie przygotować też inne produkty w podobny […]

Przepisy

Przepisy

Skoro sushi jest tak popularne, na razie nie podajemy na nie przepisu. Zachęcamy do spróbowania innych potraw, w tym wyjątkowego deseru. Kuchnia japońska jest lekka i prosta, ale zaskakuje odważnymi połączeniami, oryginalnymi produktami oraz różnorodnością smaków. Czas zacząć swoją kulinarną przygodę!