Maki Sushi:

Aby przygotować sushi potrzebujemy następujące składniki:

- Ryż Shinode lub Okomesan;

- Imbir do Sushi Amazu Shoga lub Sushi Gari;

- Zu Kansai (przyprawa do ryżu);

- Glony Nori;

- Sos sojowy Kikoman;

- Mata bambusowa;

Sposób wykonania:

Arkusz Nori przetnij wzdłuż i połóż na macie. Ręce zwilż zakwaszoną wodą z octem. Rozłóż garść ugotowanego ryżu na Nori, pozostawiając 1,5 cm marginesu wzdłuż jednego boku. Na środku ryżu posmarowanego cieniutko Wasabi, ułóż nadzienie np. ryba, warzywa, owoce morza. Całość zwiń, uciskając równomiernie, odłóż na kilka minut. Ostrym, wilgotnym nożem pokrój rolkę na sześć równych porcji.

Dobrej zabawy i smacznego :)

Sushi Chef