Deser: kokosowy pudding z tapioki

Deser: kokosowy pudding z tapioki

To nieprawda, że kuchnia japońska to ryż i długo nic więcej – na deser można zjeść co prawda pudding z ryżu, ale także z coraz popularniejszej tapioki. Przepis poniżej – polecamy wypróbować! Desery w Japonii to osobny temat, gdyż znacznie się one różnią od naszych tradycji. Warto znać kilka podstawowych słodkości, aby z powodzeniem zaskoczyć […]

Małże i krewetki w sosie miso

Małże i krewetki w sosie miso

Kuchnia japońska bazuje na kilku produktach, które warto zawsze mieć w domu – można wtedy szybko wyczarować smaczne dania, np. owoce morza w sobie miso. Przepis znajdziecie poniżej. Krewetki i małże w sobie miso to jedna z naszych ulubionych potraw japońskiej kuchni. W zasadzie na bazie tego przepisu możecie przygotować też inne produkty w podobny […]

Smaki kuchni japońskiej

Smaki kuchni japońskiej

Kuchnia japońska kojarzy się głównie z sushi, ale jest znacznie bardziej różnorodna. Prosta, smaczna, zdrowa i świeża zyskuje zwolenników na całym świecie. Mimo że kojarzona głównie z sushi, kuchnia japońska to mnogość smaków – poza tym jest bogata w wartości odżywcze. Jeśli dbamy o linię i prowadzimy tzw. zdrowy tryb życia, będzie dla nas znakomita. […]

Tempura – japońska przyjemność kulinarna

Tempura – japońska przyjemność kulinarna

Wielu zwolenników ma także tempura. Co prawda dla osób będących na diecie nie jest to dobra przekąska, ale warto jej chociaż raz spróbować. Historia tempury sięga XVI wieku i ma związek z… Portugalią. Smak ten trafił w upodobania Japończyków i wszedł do ich codziennego jadłospisu. Japończycy są teraz mistrzami w przygotowywaniu tempury. Tempura to delikatne […]

Co warto mieć w kuchni?

Co warto mieć w kuchni?

Jeśli lubisz kuchnię japońską i planujesz nauczyć się kilku klasycznych potraw, musisz mieć odpowiednie składniki – m.in. sos sojowy, ryż do sushi, wasabi itd. To jednak nie wszystko! Kuchnia japońska coraz popularniejsza Kuchnia japońska jest pyszna i niezwykle aromatyczna, ale wymaga od nas znajomości kilku zasad oraz posiadania konkretnych składników. Są one podstawą, abyśmy mogli […]

Przepisy

Przepisy

Skoro sushi jest tak popularne, na razie nie podajemy na nie przepisu. Zachęcamy do spróbowania innych potraw, w tym wyjątkowego deseru. Kuchnia japońska jest lekka i prosta, ale zaskakuje odważnymi połączeniami, oryginalnymi produktami oraz różnorodnością smaków. Czas zacząć swoją kulinarną przygodę!